給食「アイスランドの料理」を提供しました (お知らせ)
今月の世界の料理は、アイスランドでした。
アイスランドは海に囲まれており、魚介がよく食べられます。
今日はそんなアイスランドの料理から「フィッシュボール」を提供しました。
フィッシュボールは魚のハンバーグのようなもので、タラのミンチを使用しました。
セルクル型で1つずつ抜き、シンプルな味付けに仕上げました。
子どもたちは、初めて見るフィッシュボールに興味津々。
配膳している横では「これなぁに？」「コロッケかな？」と質問してくれましたよ。
フワフワの食感に少し驚きながらも、よく味わって食べていました。
2022年1月27日
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