おうちごはん！おたすけ献立（給食室）④ (お知らせ)

☆おうちごはん！おたすけ献立☆

今回のメニュー

鶏のBBQ焼き

ケチャップの味に加え、玉ねぎ＆りんごの甘さがおいしいバーベキュー焼きです。

コールスローサラダと一緒にパンに挟んで食べるのもおいしいです♪

コールスローサラダ

おだではマヨネーズ不使用の“フレンチ”コールスローサラダを提供しています

茹でるのでしっとり＆食べやすいため、暑い日にぴったりです。

パンにコールスローサラダとお肉を挟んで食べるのもおススメです♪

鶏のBBQ焼き《材料（5人分）》

　　鶏もも肉40ｇ・・・5切れ

　　塩こうじ・・・5ｇ

　　玉ねぎ・・・40ｇ

　　りんご・・・1/8個

　　トマトピューレ・・・50ｇ

　　中濃ソース・・・10ｇ

　　ケチャップ・・・10ｇ

　　三温糖・・・5ｇ

　　塩・・・1ｇ

作り方

　　①調味料を合わせ、鶏肉によく漬けて味が染み込むまで時間をおく

　　②鶏肉を焼く

IHコンロならクッキングシートを敷いて焼くと後片付けが楽です

※ご家庭のコンロや使用するクッキングシートによっては使用できない場合がありますので

説明書の指示に従ってください

コールスローサラダ《材料（5人分）》

キャベツ・・・1/4玉（300ｇ程度）

きゅうり・・・1本（90ｇ程度）

人参・・・1/2本（90ｇ程度）

オリーブ油・・・15ｇ

りんご酢・・・17ｇ

三温糖・・・13ｇ

食塩・・・5ｇ

作り方

　①野菜を千切りにする

　②少し柔らかくなるまで茹でて、よく水切りをする

　③調味料をよく混ぜ合わせ、水気の取れた野菜に加えて味をつける

　　※人参はしりしりーのできる道具があると楽チンで、やわらかくなります

栄養士

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