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日本の郷土料理『鳥取県』 (お知らせ)

12月は鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」を提供しました。

豆腐と野菜を入れた炊き込みご飯で、子どもたちにも大人気でした。

「どんどろけ」とは方言で雷という意味です。

豆腐を油で炒めるときに出る音が「バリバリバリ…」と雷の音に聞こえることからそう呼ばれているそうです。

子どもたちは「どんどろけ飯たくさん食べたよ」「お野菜も食べられたんだ!」と報告をしてくれました。

鳥取1



2022年12月21日

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